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Ergogênese Alimentar – Os Riscos Atrás dos Mitos A busca de recursos ergogênicos ao alto rendimento tem atraído a atenção dos atletas desde que o e

Ergogênese Alimentar – Os Riscos Atrás dos Mitos

A busca de recursos ergogênicos ao alto rendimento tem atraído a atenção dos atletas desde que o esporte passou a ser veículo de status e riqueza. Neste mister a ética e a legalidade têm sido secundada pelos valores materiais e o meio esportivo e a mídia têm andado em descompasso com a ciência, esta sim preocupada com a eficácia dos ergogênicos e com sua biossegurança para a saúde dos usuários. Lamentavelmente, as autoridades controladoras do mercado de suplementos nutricionais (cientificamente eficazes) têm sido ausentes no que diz respeito à qualidade dos produtos disponíveis, cujos contaminantes colocam em risco a saúde dos usuários. Agravem-se a desonestidade do conteúdo dos rótulos e a cultura folclórica que "atleta não se alimenta, e sim se suplementa" e também que "se pouco é bom, mais deve ser melhor"
fonte: nutricaoempauta

treinar com pouco peso gera resultado?

http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0012033

Low-Load High Volume Resistance Exercise Stimulates Muscle Protein Synthesis More Than High-Load Low Volume Resistance Exercise in Young Men

Background
We aimed to determine the effect of resistance exercise intensity (% 1 repetition maximum—1RM) and volume on muscle protein synthesis, anabolic signaling, and myogenic gene expression.

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LACTOSE

[Lactose intolerance: changing paradigms due to molecular biology]
Autores: Mattar R,Mazo DF
Revista: Rev Assoc Med Bras (Revista da Associacao Medica Brasileira (1992)). Idioma: Português
Volume: 56 Edição: 2 Páginas: 230-6 Data: 2010 Mar-Apr

In most mammals, lactase activity declines on the intestinal wall after weaning, characterizing primary hypolactasia that provokes symptoms of lactose intolerance. The intensity of symptoms of distention, flatulence, abdominal pain and diarrhea varies, according to the amount of ingested lactose, and increases with age. Hypolactasia is genetically determined; nonetheless, a mutation occurred that had made a part of mankind tolerate milk in adulthood. Diagnosis is made by a tolerance test, using the lactose challenge. With the discovery made by the Finns of polymorphism associated with lactase persistence, mainly, in Northern Europe, the genetic test was incorporated as a more comfortable diagnostic tool for the intolerant. In Brazil, 43% of Caucasian and Mulatto groups have lactase persistence allele, with hipolactasia more frequently found among Blacks and Japanese. However, in clinical practice people with hypolactasia may be advised to consume certain dairy products and food containing lactose without developing intolerance symptoms, whereas others will need a lactose restriction diet.